De Aromas y Saudades

BOQUERONES EN VINAGRE  Si hay un aperitivo o tapa por excelencia en este país, entre otras muchas, son los boquerones en vinagre.  En casa l...

  CALABAZA HASSELBACK AL HORNO CON SALSA DE YOGURT El término hasselback hace referencia al tipo de corte. El origen de este corte es de las...

PANNA COTTA DE ARÁNDANOS  Cada año, el 8 de marzo, para reivindicar el día de la mujer, suelo hacer un plato en tonos violetas.  Unas veces ...

PASTEL DE CARNE Y PATATA Mucho publicar recetas en redes sociales, pero nada por aquí y tiene una explicación.  El blog es algo que me gusta...

SALMÓN MARINADO Desde que aprendí ésta receta hace ya un montón de años, no he dejado de hacerla.  Al principio la preparaba sólo en Navidad...

CODILLO DE CERDO AL HORNO CON PURÉ DE PATATAS Y COL ENCURTIDA.  Ya sabéis aquél dicho  "del cerdo hasta los andares" y si hay una ...

BUNDT CAKE (BIZCOCHO) DE ARÁNDANOS Y BUTTERMILK Un BUNDT es el nombre del molde con el que se denomina estos tipos de bizcochos.  Suele ser ...