De Aromas y Saudades

SOLOMILLO RELLENO DE PATÉ Y BEICON EN SALSA DE PEDRO XIMENEZ  Y CEBOLLITAS  CARAMELIZADAS Este solomillo relleno es fantástico para una comi...

CALDERETA DE CORDERO   Si hay una receta de carne que tenía que estar en el blog, es ésta caldereta de cordero que hacía mi madre.  Ha sido ...

  PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS FRIOS  Un plato muy veraniego; aunque yo lo hago también en invierno a petición de mi hija Carmen, que le ...

  BIZCOCHO ESPONJOSO DE LIMÓN  Vamos a sumar un bizcocho más a la carpeta de éste dulce tan casero y  rico para desayunar o merendar.  Es un...

BOQUERONES EN VINAGRE  Si hay un aperitivo o tapa por excelencia en este país, entre otras muchas, son los boquerones en vinagre.  En casa l...

  CALABAZA HASSELBACK AL HORNO CON SALSA DE YOGURT El término hasselback hace referencia al tipo de corte. El origen de este corte es de las...

PANNA COTTA DE ARÁNDANOS  Cada año, el 8 de marzo, para reivindicar el día de la mujer, suelo hacer un plato en tonos violetas.  Unas veces ...