De Aromas y Saudades

ENSALADA TIBIA DE POLLO A LA PLANCHA  Os cuento algo que tiene que ver con la receta de hoy.  He estado haciendo una dieta de la mano de una...

MOUSSE DE CHOCOLATE   En las últimas cuatro  semanas os he  puesto en el blog, una ensalada, un pesto, como fondo de despensa, para acompaña...

TARTA TATIN DE    BERENJENAS  Aún tengo un montón de berenjenas en el huerto y varias veces en semana las preparo de diferentes maneras. Ést...

RISOTTO DE CALABAZA  Sólo tengo en el blog una receta de arroz, de momento. Y hoy vamos con la segunda. Un risotto de calabaza . Si echáis u...

  PESTO GENOVÉS ( o de albahaca) y ACEITE DE ALBAHACA  Ay er empezó oficialmente el otoño y entre las aromáticas de mi jardín, ya están poda...

                ENSALADA DE PULPO   Uno de mis platos favoritos es una buena ensalada, fría y fresquita, templada, de pescado, carne o verdu...

GALETTE DE PERAS  La galette es un plato típico de la Bretaña francesa, que puede ser dulce o salada.  Hoy toca dulce, para aprovechar las m...